【おいしく食べる。那珂パパイヤ!】

那珂パパイヤ

パパイヤは熱帯の産地では色々な料理に使われ日常野菜として親しまれています。未熟果を野菜として食べる方が8割、残り2割がフルーツとして食べられています。日本では市場に無いためなかなかお目にかかれませんが、これからは那珂パパイヤにお任せください。「皆で栽培(つく)って皆で食べる」をモットーに、パパイヤの食文化を創る事を目指して努力しています。

青パパイヤの特長は何と言ってもおいしい事です。
どんな料理も出来て、主役、脇役何でもこなすスーパー野菜です。また酵素の量があふれる程豊富でその活性が強いため、健康機能性が極めて高い事です。要するにどんな料理もおいしくなり、体にとても良い事です。

パパイヤを使った料理

サラダは千切り、又は薄いスライスで使用して下さい。歯ごたえがあってとてもおいしいです。
炒め物はしりしりカット、千切り又はスライスで、きんぴらや野菜炒めに。味付けは塩コショウ、醤油味、カレー味等も相性抜群です。
煮物は乱切り、角切り等大きめに切ってお使い下さい。肉又は魚と煮ると、とても美味しく頂けます。
さらにスープ類にはとても良く合います。お好みの切り方で作って下さい。ラーメンにも良く合います。カレー、シチューにも抜群です。
漬物は何でもおいしいです。皆さんの漬け方で作って下さい。

北限の蒼いパパイヤ

【お知らせ】

当園では毎月、管理栄養士の海野としえ先生によるパパイヤ料理教室も開催してます。
ご予約、お問い合わせはTEL&FAXで。

海野としえ先生料理教室

【那珂パパイヤ オーナー募集】

毎年春から秋までのオーナーを募集しています。半年で大きな実を沢山つけるパパイヤ1本まるごと、あなたのものです。管理は当園でおこないますので、いつでも好きな時に来て下さい。

那珂パパイヤオーナー募集